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红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法
AntwanBlack6263浏览

红烧鲫鱼

哥哥昨天在运河里钓的两天大鲫鱼，今天被我红烧啦。。。嘎嘎。。。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    2条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 小葱

    2根

  • 姜

    适量

  • 辣椒

    2只

  • 白砂糖

    适量

  • 酱油

    2勺

  • 白酒

    适量

  • 醋

    适量

  • 蒜瓣

    5粒

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼清洗干净，挖去腮，肚里的黑色膜膜也要去除干净，千万不能怕烦，这个直接影响到鱼的味道。

step2

2.到油，煸炒到鱼变色，鱼皮有点脱落。

step3

3.放佐料，最后到入开水淹没鱼身，盖上锅盖煮一会。一直到汤收的差不多了。

step4

4.一盘美味出来了，鲜哈。。。。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AntwanBlack 上传,更新时间: 2013-01-08
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