酱炖鲫鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鲫鱼去鳞去内脏洗净；

2.自制的黄豆酱；

3.葱、姜、蒜切段切片；

4.炒锅加入适量的油，炸香花椒大料取出；

5.加入葱姜蒜爆出香味；

6.加入适量的水，顺序地将鲫鱼放在锅里；

7.加入白酒、黄豆酱，大火烧开，小火慢炖；

8.收汁；

9.出锅装盘。