番茄鲫鱼汤的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鲫鱼一条，洗净擦干水分，在鱼身抹上少许盐腌制十分钟。番茄洗净切块，姜切丝。

2.热锅凉油，撒少许盐在油中，下鲫鱼中小火慢煎。

3.煎制两面微黄。

4.下入一半番茄块在旁煸炒一下。

5.倒入适量清水，大火烧沸，中小火慢炖。

6.出锅前5分钟，下入另一半番茄块，继续炖煮。

7.调入盐出锅。