家常鲫鱼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鲫鱼去鳞去内脏洗干净，斜切口

2.锅热放油

3.油热将鱼放入煎

4.一面煎成金黄色翻面煎另一面

5.准备蒜姜等调料

6.将蒜姜放入锅中

7.醋、料酒、酱油、糖等调料调好

8.调料调好放锅中盖盖小火焖一会

9.放适量的盐和水大火烧开，小火炖，炖至汤很少。

10.盛盘。