粉葛鲫鱼汤的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.粉葛买的时候，让店家帮忙切片，洗干净备用。

2.红枣去核切条状。

3.砂锅中煮水，水开后放入粉草包和红枣，煮开后关小火烹煮。

4.鲫鱼开肚去内脏洗干净，特别是鱼肚里那层黑色的膜，要去掉。准备几片姜片。

5.锅中热油。

6.放入姜片爆香

7.将鲫鱼放入锅中煎。

8.煎至鱼的两面稍有金黄色。

9.直接放入在煮的粉葛红枣汤水里。

10.开中火，盖上锅盖，煮开后关小火继续烹煮。

11.煮20分钟后，放入适量的盐调味。

12.再煮10分钟，乳白色的粉葛鲫鱼汤就好了。