豆芽炒菠菜的做法
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豆芽炒菠菜

菠菜是自己在阳台上种的,可能现在不是种菠菜的季节长得很瘦小一顿也不够吃,所以特意买了一些黄豆芽搭配,菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强人体对铁元素的吸收力

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 菠菜

    100g
  • 黄豆芽

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红椒

    少许
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.黄豆芽择洗干净后控干水分备用。

step2

2.菠菜择洗干净后放入沸水中快速焯一下去除部分草酸。

step3

3.红椒洗净切丝,姜蒜切丝。

step4

4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜蒜炒香后放入黄豆芽和红椒炒熟。

step5

5.放入菠菜翻炒翻炒。

step6

6.调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 qldj3152 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08