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莲仁鲫鱼汤的做法

莲仁鲫鱼汤的做法
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莲仁鲫鱼汤

鲫鱼味甘、性温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效，可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂 、脱肛等病症。不管怎么做汤，我都喜欢喝鲫鱼汤的。熬汤的鲫鱼

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    2条

  • 莲子

    10颗

  • 杏仁

    5颗

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 小葱

    适量

  • 生姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白胡椒粉

    少许

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼两条去鳞和内脏洗净

step2

2.取莲子和银杏仁适量，葱姜少许

step3

3.将银杏仁竖起来用小榔头轻轻一敲，可以方便剥壳

step4

4.热锅倒油适量

step5

5.下鲫鱼煎

step6

6.翻面也煎好

step7

7.下料酒一勺左右去腥

step8

8.加水适量，根据自己喜欢的量

step9

9.加葱根和生姜适量

step10

10.加放莲子

step11

11.加放银杏仁

step12

12.煮到自己认可的时间和汤水量时，加食盐适量

step13

13.加白胡椒少许

step14

14.关火后加小葱

step15

15.出锅入碗

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HerbertFHZ 上传,更新时间: 2013-01-08
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