胡萝卜豆腐鲫鱼汤的做法
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胡萝卜豆腐鲫鱼汤

这是猪猪昨晚上钓的鲫鱼,一直钓到晚上一点钟才回来,不过收获还是不错的,这些只是其中的一部分,用来烧鲫鱼汤是再好不过了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    400g
  • 胡萝卜

    1根
  • 豆腐

    1小块
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 小葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲫鱼洗净沥干。

step2

2.胡萝卜,豆腐切小块。

step3

3.起油锅,爆香生姜和辣椒。

step4

4.下入鲫鱼煎至两面金黄后加水没过鱼身。

step5

5.水开后大火烧5分钟后放入胡萝卜,汤汁已经发白咯。

step6

6.放入豆腐炖煮15分钟。

step7

7.15分钟后撒入适量胡椒粉和盐调味。

step8

8.适量小葱增香即可。

小贴士  

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