啤酒虾的做法
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啤酒虾

啤酒虾,很受欢迎的一道菜,也是有很多做法,但是少不了的就是啤酒。虾炒熟,倒入啤酒大火煮开,一直煮到汤汁变浓,那时酒精也就挥发完了,真的是老少皆宜的一道菜。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 500g
  • 啤酒

    500ml
  • 辅料:
  • 30ml
  • 5g
  • 鸡精

    5g
  • 料酒

    20ml
  • 白糖

    10g
  • 老抽

    5ml
  • 生姜

    5片

操作步骤 反馈

step1

1.青虾适量

step2

2.剥去虾头,挑去虾线洗净

step3

3.起油锅,下虾炒至变色

step4

4.倒入啤酒,加入盐

step5

5.加入料酒、姜片、老抽和白糖翻拌均匀,大火烧开熬煮至汤汁浓稠,加入鸡精出锅就可以了

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小贴士  

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