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啤酒虾的做法

啤酒虾的做法
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啤酒虾

啤酒虾，很受欢迎的一道菜，也是有很多做法，但是少不了的就是啤酒。虾炒熟，倒入啤酒大火煮开，一直煮到汤汁变浓，那时酒精也就挥发完了，真的是老少皆宜的一道菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾

    500g

  • 啤酒

    500ml
  • 辅料：

  • 油

    30ml

  • 盐

    5g

  • 鸡精

    5g

  • 料酒

    20ml

  • 白糖

    10g

  • 老抽

    5ml

  • 生姜

    5片

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.青虾适量

step2

2.剥去虾头，挑去虾线洗净

step3

3.起油锅，下虾炒至变色

step4

4.倒入啤酒，加入盐

step5

5.加入料酒、姜片、老抽和白糖翻拌均匀，大火烧开熬煮至汤汁浓稠，加入鸡精出锅就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yrje3091 上传,更新时间: 2013-01-08
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