鲫鱼豆腐汤的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好所需的食材：鲫鱼、豆腐，把鱼清理干净，如果是买鱼可以让卖鱼的人帮忙收拾。

2.将豆腐切块。

3.锅底用姜片擦匀。

4.加入适量油，把鱼放入煎制。

5.煎至两面金黄。

6.倒入花椒、辣椒、姜片。

7.炒出香味儿后加水，没过鱼即可。

8.倒入一勺料酒。

9.大火烧开后转小火炖。

10.大约20分钟后，倒入豆腐。

11.再加适量盐。

12.炖十分钟即可出锅。