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敖旱萝卜鲫鱼的做法

敖旱萝卜鲫鱼的做法
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敖旱萝卜鲫鱼

鲫鱼的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质容易被人体吸收，其肉质细嫩，具有益气健脾，利尿消肿，开胃调气，清热解毒等功效，用鲫鱼和肉质肥厚的旱萝卜在一起搭菜，鲜而不

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    350g

  • 旱萝卜

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 大料

    适量

  • 白糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼去腮，掏堂，洗净，过油煎至双面金黄色盛出

step2

2.旱萝卜洗净切丝，葱，姜，蒜，大料，料汁里放入适量的醋，酱油，白糖，盐

step3

3.锅中油热后葱，姜，蒜，大料炝锅再放入煎好的鱼

step4

4.在倒入料汁闷一小会，再放入适量的热水，盖盖熬至7分熟

step5

5.再放入旱萝卜，盖盖熬至熟

step6

6.这道菜就做好了

step7

7.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mwvsbgcn29 上传,更新时间: 2013-01-08
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