猪肝土豆片的做法
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猪肝土豆片

这道菜是我家老公很喜欢的一道菜,因为他在上学的时候,那时经济并不丰裕,每次想要改善生活的时候都会在食堂买上一份这个猪肝土豆片,虽然已经过去二十几年了,不过对他来

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    1个
  • 猪肝

    300g
  • 青椒

    1个
  • 红椒

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    20ml
  • 生抽

    30ml
  • 白糖

    3g
  • 胡椒粉

    适量
  • 淀粉

    5g
  • 鸡精

    少许
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.土豆去皮切菱形片清水浸泡,猪肝切片,青红椒切片。

step3

3.猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒,淀粉抓拌均匀。

step4

4.土豆开水焯烫过凉。

step5

5.炒锅倒油爆香葱、姜。

step6

6.倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

step7

7.然后倒入土豆片翻炒片刻。

step8

8.加少许冷水,加酱油。

step9

9.再加入白糖和盐继续翻炒。

step10

10.加入青红椒翻炒。

step11

11.再到入猪肝。

step12

12.加少许鸡精。

step13

13.翻炒均匀关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 nzlimrscrm 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08