酱香鲫鱼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.热锅加油，入姜丝爆其出香。

2.入鲫鱼煎制。

3.制至鱼身双面脆黄，就出锅备用。

4.另起锅加入适量料酒。

5.加入适量酱油。

6.加入一匙豆酱。

7.再加入半小碗清水。

8.将煎好的鱼放到汤锅内，煮至熟。

9.加入青蒜段及芹菜丁。

10.煮至收汁既可。

11.鲜，香鲫鱼完成。