花式咖啡
花式咖啡就是加入了调味品以及其它饮品的咖啡。为了咖啡的造型更好看一点,可以多加些其他原料比如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等做拉花造型。拉花咖啡有卡布奇诺、黑糖
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.详细说明下使用到的工具:挤酱瓶、法压壶、拉花杯、温度计、咖啡杯、速溶醇黑咖啡、雀巢纯牛奶
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2.用热水冲开雀巢100%醇品咖啡
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3.将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器,份量不要超过奶泡壶的1/2,将盖子与滤网盖上,快速抽动,将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,直至牛奶泡沫漫至杯顶即可
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4.倒入拉花杯中,大力振出气泡
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5.将奶泡倒入杯中,用巧克力酱在表面画出三个圆形
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6.用拉花针或牙签向杯外沿划出直线
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7.等份划两次后,再向内划一次
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8.或者撒上巧克力粉后,用花模印上喜欢的图案
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:jiu5ku2ti 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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