花式咖啡的做法
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花式咖啡

花式咖啡就是加入了调味品以及其它饮品的咖啡。为了咖啡的造型更好看一点,可以多加些其他原料比如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等做拉花造型。拉花咖啡有卡布奇诺、黑糖

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 速溶咖啡

    10g
  • 牛奶

    150ml
  • 辅料:
  • 巧克力酱

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.详细说明下使用到的工具:挤酱瓶、法压壶、拉花杯、温度计、咖啡杯、速溶醇黑咖啡、雀巢纯牛奶

step2

2.用热水冲开雀巢100%醇品咖啡

step3

3.将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器,份量不要超过奶泡壶的1/2,将盖子与滤网盖上,快速抽动,将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,直至牛奶泡沫漫至杯顶即可

step4

4.倒入拉花杯中,大力振出气泡

step5

5.将奶泡倒入杯中,用巧克力酱在表面画出三个圆形

step6

6.用拉花针或牙签向杯外沿划出直线

step7

7.等份划两次后,再向内划一次

step8

8.或者撒上巧克力粉后,用花模印上喜欢的图案

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jiu5ku2ti 上传,更新时间: 2013-01-08

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