芽菜豆腐鲫鱼汤[原创首发]的做法
JerilynSlac7692浏览

芽菜豆腐鲫鱼汤[原创首发]

鲫鱼营养分析: 1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    500g
  • 黄豆芽

    200g
  • 豆腐

    200g
  • 辅料:
  • 3片
  • 黄酒

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 葱花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲫鱼去腮去内脏,抹干水份用黄酒,盐腌过后,切成段,然后下油锅煎香两面;

step2

2.豆芽菜摘掉根部,然后洗净沥干水备用;

step3

3.汤煲中放入约1000毫升的水煮开,然后加入姜片,煎过的鲫鱼大火煮至汤变成奶白色,然后加入芽菜和豆腐块;

step4

4.大火煮开后转小火煲约一小时,即可加盐调味,撒入胡椒粉和葱花即可!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JerilynSlac 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08