泡菜野鲫鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.包菜、泡椒切丝；青椒洋葱姜切丝 蒜拍破； 鲫鱼收拾干净，少许盐腌制。

2.锅中油烧热，下鲫鱼两面略煎一下。

3.锅中余油爆香姜蒜，下包菜、泡椒煸炒。

4.放入煎好的鲫鱼，加少许盐、酱油、胡椒，加点水，煮3分钟。

5.汤汁微干时，调味，将鱼盛起。

6.锅中加少许油，下青椒、洋葱。

7.加盐，将鱼汤倒入锅中。勾薄芡即可

8.勾薄芡。

9.将欠汁淋到鲫鱼上即可。