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青椒鲫鱼汤的做法

青椒鲫鱼汤的做法
ElisabethHa8958浏览

青椒鲫鱼汤

小小的鲫鱼，用来吃肉的话就太费劲了，但是用来煲汤确实极好，稍微下锅一煎，添上水慢慢熬煮，奶白的鲫鱼汤就做好啦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.小鲫鱼去掉鳞、内脏、鳃，清洗干净

step2

2.青椒切圈，葱姜蒜切大片

step3

3.锅内放油，放入葱姜蒜炒香，放入小鲫鱼小火慢慢煎

step4

4.一面煎至金黄后翻到另一面

step5

5.煎好后添入2大碗热水

step6

6.水完全沸腾后加入青椒

step7

7.将鱼和汤转移到砂锅中慢火熬至汤色奶白，调入一点盐即可享受啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ElisabethHa 上传,更新时间: 2013-01-08
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