茄汁鲫鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.材料准备

2.用刀在鲫鱼两面划开，方便入味

3.开火上锅，加入适量的花生油，待油温适中 ，将鲫鱼放入煎至两面微黄，然后捞出控油

4.葱切段，姜，蒜切片准备，西红柿切块准备

5.另起锅，加入适量花生油，待油温适中，将葱姜蒜倒入爆炒，

6.超出葱姜香味时，将西红柿倒入不停的翻炒

7.待炒出茄汁后，将鲫鱼放入，并加入适量的水，焖煮

8.差不多焖煮五六分钟汤汁收汁的差不多了，就可出锅 了