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爆椒烧鲫鱼的做法

爆椒烧鲫鱼的做法
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爆椒烧鲫鱼

鲫鱼一般家常做法都是红烧.豆腐炖 葱香鲫鱼...爆椒鲫鱼算是道重口味的菜~~ 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    400g

  • 余干辣椒

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼一条~~8两左右 洗干净

step2

2.切成五段...

step3

3.然后再切开~~~备用

step4

4.余干辣椒拍瘪~~

step5

5.在锅 里炒熟...撒点盐.

step6

6.剁碎~备用

step7

7.成品

step8

8.锅烧热~~将鱼煎至两面金黄色

step9

9.反面煎~~~放姜下去

step10

10.然后将剁碎的泡辣椒放下去~~~~

step11

11.烹点料酒下去~~加冷水！~烧个3分钟左右~起锅的时候放少许鸡精调味

step12

12.装盘上桌了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uhwcuvjpfq 上传,更新时间: 2013-01-08
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