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咸菜炖鲫鱼的做法

咸菜炖鲫鱼的做法
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咸菜炖鲫鱼

营养分析 　　1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    500g

  • 咸菜

    100g
  • 辅料：

  • 葱花

    10g

  • 料酒

    10ml

  • 盐

    5g

  • 糖

    10g

  • 油

    30ml

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.1、 把咸菜洗干净，切成丝、把生姜、大蒜切好

step2

2.2、 把鱼鳞刮去并洗干净，沥干水份

step3

3.3、 把鱼和生姜放进油锅里

step4

4.4、 炸到两边金黄

step5

5.5、 加入咸菜、料酒

step6

6.6、 加入糖、盐和适量的清水

step7

7.7、 用大火烧五分钟至锅内的汤汁沸腾，然后转为小火慢炖五分钟

step8

8.8、 盛起来，撒上葱花，把汤汁倒入即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：1vSDny0814 上传,更新时间: 2013-01-08
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