鲫鱼汤粉的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备食材（可再配点香葱、香菜、芹菜叶等等）

2.水开后放入米粉煮6、7分钟左右。（米粉煮7分熟）

3.米粉过凉水、沥干备用；鲫鱼用盐、料酒腌制15分钟。

4.温锅、温油，中火煎鱼。

5.鱼翻面后放入配料再煎。

6.鱼煎至2面金黄后烹些料酒。

7.注入开水，改大火烧开再小火煮15分钟。

8.搁盐调味。

9.放入米粉，中火煮5分钟。

10.取一汤碗，放入芹菜叶。

11.将煮好的米粉与鱼倒入碗中即可。