高升排骨的做法
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高升排骨

高升排骨,一道串红网络的美味佳肴,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。 所谓调料变化是指1勺酒,2勺醋,三勺糖,4勺酱油,5勺水逐渐

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肋排

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蒜瓣

    3个
  • 料酒

    15ml
  • 米醋

    30ml
  • 白糖

    40g
  • 酱油

    60ml
  • 80ml

操作步骤 反馈

step1

1.排骨冷水入锅焯烫过凉。

step2

2.炒锅倒油爆香蒜片。

step3

3.倒入排骨翻炒片刻。

step4

4.然后加入1勺料酒。

step5

5.2勺米醋。

step6

6.3勺白糖。

step7

7.4勺酱油。

step8

8.再加入5勺水。

step9

9.大火煮开加盖小火焖炖。

step10

10.直到汤汁收干浓稠排骨上色关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 axqdwgom6 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08