高升排骨
高升排骨,一道串红网络的美味佳肴,它做法简单,味道可口,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。 所谓调料变化是指1勺酒,2勺醋,三勺糖,4勺酱油,5勺水逐渐
食材配方 繁体
- 主料:
猪肋排
500g- 辅料:
油
适量盐
适量蒜瓣
3个料酒
15ml米醋
30ml白糖
40g酱油
60ml水
80ml
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.排骨冷水入锅焯烫过凉。
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2.炒锅倒油爆香蒜片。
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3.倒入排骨翻炒片刻。
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4.然后加入1勺料酒。
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5.2勺米醋。
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6.3勺白糖。
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7.4勺酱油。
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8.再加入5勺水。
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9.大火煮开加盖小火焖炖。
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10.直到汤汁收干浓稠排骨上色关火。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:axqdwgom6 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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