茭白胡萝卜鲫鱼汤的做法
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茭白胡萝卜鲫鱼汤

今天去买菜的时候,看到有新鲜的茭白上市了,所以就买了两根回家烧汤喝,现在的茭白真的是好鲜嫩啊,用来烧汤真的是很美味哦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    400g
  • 胡萝卜

    1根
  • 茭白

    2根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 小葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲫鱼洗净沥干水分。

step2

2.茭白、胡萝卜和小葱洗净。

step3

3.茭白和胡萝卜切滚刀,小葱切小段。

step4

4.起油锅,爆香生姜和干辣椒。

step5

5.下入鲫鱼煎炒后注入适量滚水没过鱼身。

step6

6.大火煮五分钟后放入胡萝卜。

step7

7.放入茭白继续炖煮15分钟。

step8

8.适量盐调味。

step9

9.撒入小葱增香就可以美美享用啦。

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小贴士  

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