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红烧鲫鱼塞肉的做法

红烧鲫鱼塞肉的做法
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红烧鲫鱼塞肉

老公说叫鲫鱼塞肉不如叫鲫鱼狮子头，呵呵，因为鱼肚子里的肉馅真的好像一个狮子头一样鲜嫩。 肉的香味综合了鱼的鲜味，使其更加柔和

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    1条

  • 肉糜

    100g

  • 葱

    7g

  • 姜

    3g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 鸡粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼处理干净后改刀

step2

2.把肉馅加入葱花，姜末，盐和鸡粉搅上劲后塞入鱼肚子里

step3

3.热锅热油放入锅中煎两面

step4

4.放入姜片和葱结

step5

5.加入老抽，生抽，糖

step6

6.加入热水和鱼籽大火烧开后转小火炖30分钟

step7

7.最后加盐和鸡粉大火收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ok4443665 上传,更新时间: 2013-01-08
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