拆骨鲫鱼汤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干。

2.锅里油热，放入鲫鱼

3.两面煎透

4.放入适量清水

5.加料酒，姜末，葱结.

6.大火煮10分钟，中火炖至鱼汤浓郁

7.加些盐煮1分钟.

8.盛出，把鲫鱼肚边的鱼肉剔下

9.加些鱼汤，撒些葱花即可。