花生眉豆煲鲫鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.花生和眉豆洗净，提前浸泡一小时，泡料的水不要倒掉，里面有丰富的维生素；

2.胡萝卜和马蹄去皮，切成适量大小块备用；

3.鲫鱼去腮去内脏，特别是里面的黑膜要洗干净，鱼肚里塞些姜片去腥；

4.热油锅，下鲫鱼煎香两面；

5.另一汤锅中煮开水后倒入花生眉豆和胡萝卜马蹄等材料，再次煮开后就放入煎好的鲫鱼；

6.大火煮开五分钟，转小火再煲约1-1.5个小时,加盐调味即可食用!