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蚝油红烧鲫鱼的做法

蚝油红烧鲫鱼的做法
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蚝油红烧鲫鱼

这是一道非常味美的菜，与香煎鲫鱼差不多，但因为加入蚝油，而且鲫鱼选法也不一样，所以烧出来的肉质更加鲜美，也更加好吃，辣中带鲜，鲜中带辣，烧出来真是一抢而光啊，连

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    2条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 指天椒

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.两条鲫鱼，洗净，放酱油和盐腌一下

step2

2.准备的指天椒，还有姜蒜等

step3

3.切好的葱花

step4

4.锅中放油，放姜片进去爆香

step5

5.再把鱼放进锅中慢慢的煎

step6

6.一面煎黄后，又翻至另一面，并且倒入蚝油，蚝油要均匀的倒在鱼上面，直到通过鱼肉渗进去

step7

7.这一面也煎至金黄色后，倒入已指天椒，姜沫蒜沫

step8

8.放水把鱼焖一会

step9

9.再洒上葱花，就可以盛出来啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：trf4d34v 上传,更新时间: 2013-01-08
春季

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