清炖鲫鱼汤的做法
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清炖鲫鱼汤

鲫鱼汤健脾祛湿,所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,常食可增强抗病能力,适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;起锅时一定要滴几滴醋在汤里,这样有利于钙的析出,利于人

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    2条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大葱

    少许
  • 适量
  • 花椒

    少许
  • 胡椒粉

    少许
  • 少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼2条

step2

2.在鲫鱼身上打一字花刀

step3

3.准备葱、姜、花椒

step4

4.油热后下鲫鱼煎制

step5

5.放少许盐和胡椒,翻面煎至金黄

step6

6.放入葱、姜、花椒

step7

7.倒入开水,大火5分钟后转小火再炖15分钟

step8

8.出锅前加少许醋,滴少许香油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:BryanKendal 上传,更新时间: 2013-01-08