酱炖鲫鱼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.新鲜鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味；

2.西红柿切片，葱切段，姜切丝，蒜切片，花椒大料适量；

3.加入白糖、生抽腌制5分钟；

4.炒锅加入适量油，下入备好的各种辅料爆出香味；

5.加入鱼、黄豆酱、适量的水大火烧开慢火炖15分钟充分入味；

6.大火收汁；

7.出锅装盘。