红烧鲫鱼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.鲫鱼解剖干净。

2.从鲫鱼上面划伤一字道。

3.用蛋液涂抹全鱼身。

4.葱姜蒜适量。

5.锅底热油，放入锅中煎至金黄。

6.取出煎好的鱼。

7.油热放入葱姜蒜

8.放入番茄酱炒香。

9.放入清水，接着放入煎好的鲫鱼。

10.放入料酒

11.放入生抽，老抽，糖，醋。

12.水淀粉适量。

13.取出鱼。

14.汤汁勾芡，倒入汤汁。