鲫鱼嵌肉炖汤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好食材，鲫鱼去鳃，去肚，去鳞洗净沥干。

2.把肉糜用盐，料酒，葱，淀粉搅拌成馅。

3.把肉馅嵌入鲫鱼肚中。

4.锅里油热，放入鲫鱼。

5.两面煎透。

6.放入盖过鱼背的水。

7.加入姜片，葱结。

8.大火煮开5分钟，转中火。

9.炖至鱼汤发白，汤汁浓稠，加点盐，撒些葱花即可。