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清蒸鲫鱼的做法

清蒸鲫鱼的做法
SallieK399311浏览

清蒸鲫鱼

咱这边因为不靠海，平时接触比较多的就是淡水鱼了，这个鲫鱼就是其中之一，每隔上那么几天，就会买一尾回来煮，或是清蒸或是煲汤的，因为鲫鱼肉质比较清甜，哪怕刺比较多，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜头

    1个

  • 葱头

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.先把鲫鱼杀好，然后用刀把其中一面切成交叉

step2

2.底面就只是这样划上一刀就行了，这样比较易熟而不容易烂

step3

3.把弄好的鱼放到盘子里，放入油盐和酱油，还有姜蒜葱

step4

4.因为有鱼子不易熟，所以要隔水蒸10分钟左右哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SallieK39 上传,更新时间: 2013-01-08
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