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赤小豆绵茵陈煲鲫鱼的做法

赤小豆绵茵陈煲鲫鱼的做法
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赤小豆绵茵陈煲鲫鱼

绵茵陈赤小豆煲鲫鱼汤，功效：祛湿除困，健脾利水。赤小豆利水消肿，解毒排脓，茵陈有护肝作用，用鲫鱼煲汤可起到有效的疏肝、清肝热，是广东人常用的食疗汤水，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 赤小豆

    50g

  • 绵茵陈

    30g

  • 鲫鱼

    500g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 姜片

    3片

  • 蜜枣

    2个

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.绵茵陈30克，赤小豆50克，小鲫鱼500克，蜜枣2个，生姜3片 要是有炒扁豆各可以放50克一起煲更好。

step2

2.赤小豆用清水浸泡20分钟左右洗净

step3

3.绵茵陈浸泡后洗净，很多泥的 细心的洗净

step4

4.洗净的绵茵陈用纱布或是煲汤袋包起

step5

5.扎好

step6

6.汤锅放足够的清水，放姜，蜜枣，赤小豆

step7

7.热油锅下洗净的鲫鱼2面煎黄。

step8

8.煎好的鲫鱼，绵茵陈等材料全部放进汤锅煲

step9

9.大火煲开改小火煲

step10

10.煲1.5小时即可，可放适量盐调味。

step11

11.赤小豆绵茵陈煲鲫鱼；祛湿除困，健脾利水

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vynf3161 上传,更新时间: 2013-01-08
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