鲫鱼豆腐汤的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.将鲫鱼去内脏，去鳞去鳃，完全弄掉腔内的黑色的膜。用适量的盐均匀抹在鱼身上。

2.将豆腐切块，姜，蒜切好备用。

3.开火放油，放入鲫鱼煎至两面金黄。

4.放入姜，蒜。

5.加入适量的水，盖上锅盖大火煮开改小火煮半小时左右。

6.放入切好豆腐煮好，加入少许盐即可出锅，撒上葱花即可。