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鲫鱼木耳汤的做法

鲫鱼木耳汤的做法
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鲫鱼木耳汤

鲫鱼汤要烧成奶白色，主要要掌握煎的火候和煮的火候，这样烧出来的鱼汤比较鲜美，颜色也好看，加点木耳营养更全面

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    1条

  • 木耳

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼去内脏去鳞洗净，锅里放油烧至7成热，将鲫鱼倒入锅内文火慢煎

step2

2.将其煎至两面金黄色

step3

3.加入适量的冷水，水没过鱼身即可，放入姜片和料酒大火烧开，换小火慢炖20分钟

step4

4.倒入准备好的木耳，文火慢炖10分钟，放入盐

step5

5.木耳烧熟后撒入适量的香菜即可

step6

6.出锅装碗

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hisageoy 上传,更新时间: 2013-01-08
汤通乳防寒营养不良骨质疏松鱼香10-20分钟春季熬补钙

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