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多菌鲫鱼汤的做法

多菌鲫鱼汤的做法
Angie720113762浏览

多菌鲫鱼汤

没想到效果奇美的组合，后来又做了好几次，哈哈！ 汤鲜味美，有肉有菜有汤，真的是很不错！ 你不信，试试再说话！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱花

    适量

  • 红枣

    3颗

  • 干贝

    10g

  • 黄花菜

    8g

  • 黑木耳

    8g

  • 银耳

    15g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼处理干净后抹干水份，肚里抹上盐，塞入姜片，下油锅煎至两面金黄；

step2

2.然后注入约1-1.5左右的开水，再次煮开，撇去浮沫；

step3

3.锅里先煮着，把事先泡好的银耳撕成小朵，沥干，红枣去核；

step4

4.黑木耳洗净撕小块，黄花菜洗净沥干；

step5

5.干贝洗净，用温水泡一下撕开方便出鲜味；

step6

6.把备好的银耳，红枣，黑木耳，黄花菜，干贝等入锅与鱼一起煮开；

step7

7.转小火再煮约30分钟即可加盐调味；

step8

8.上锅前入葱花即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Angie7201 上传,更新时间: 2013-01-08
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