干煸鲫鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鲫鱼置器皿里腌制30分钟。配料：料酒、葱、花椒

2.鲫鱼要用刀从打个花刀。为的是好炸易入味

3.、油7分热后开炸（用小火），

4.至金黄后捞出待用

5.用炸鱼剩下的底油炸花椒（最好是麻椒），煸出麻味。（

6.放鱼、辣椒丝、蒜片煸炒

7.快起锅的时候放切好的芫荽段继续煸炒。

8.出锅喽。。。。。