鲜辣锅贴炖酥鱼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好金银元宝饺子、鲫鱼、莴笋、胡萝卜姜、洋葱。。

2.鲫鱼收拾干净，用少许盐腌一会；洋葱、生姜洗净切片。

3.胡萝卜、莴笋（去皮）洗净切片。

4.锅中油热，爆香姜片。

5.下入鲫鱼煎炸至两面焦黄。

6.煎好的鱼拨一边；放入饺子，底部煎黄。

7.酥鱼和锅贴饺子拨一边；加入豆瓣。 。

8.加入洋葱、生姜，炒出香味

9.倒入胡萝卜和莴笋，炒匀。

10.酥鱼和锅贴混合，加入适量高汤，焖煮5分钟；汤汁收干，淋入少许油，略煎一会。

11.煎好的酥鱼锅贴，调好味即可盛起。