鲜辣锅贴炖酥鱼的做法
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鲜辣锅贴炖酥鱼

喜欢吃鱼,怎么吃都不厌。冰箱清理出来的饺子还不少呢,炖鱼吃应当不 错。既可当菜,也可做主食,两全其美······

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    600g
  • 金银元宝饺子

    500g
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    50g
  • 洋葱

    1个
  • 莴笋

    300g
  • 生姜

    适量
  • 食油

    2勺
  • 郫县豆瓣

    2勺
  • 胡椒

    1/2勺

操作步骤 反馈

step1

1.准备好金银元宝饺子、鲫鱼、莴笋、胡萝卜姜、洋葱。。

step2

2.鲫鱼收拾干净,用少许盐腌一会;洋葱、生姜洗净切片。

step3

3.胡萝卜、莴笋(去皮)洗净切片。

step4

4.锅中油热,爆香姜片。

step5

5.下入鲫鱼煎炸至两面焦黄。

step6

6.煎好的鱼拨一边;放入饺子,底部煎黄。

step7

7.酥鱼和锅贴饺子拨一边;加入豆瓣。 。

step8

8.加入洋葱、生姜,炒出香味

step9

9.倒入胡萝卜和莴笋,炒匀。

step10

10.酥鱼和锅贴混合,加入适量高汤,焖煮5分钟;汤汁收干,淋入少许油,略煎一会。

step11

11.煎好的酥鱼锅贴,调好味即可盛起。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 FidelMIU 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08