鲫鱼豆腐汤的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鲫鱼买的时候叫人杀好，回来洗干净备用。

2.豆腐冲洗干净切块备用。

3.葱切段，姜蒜切片，几料干辣椒备用。

4.热油锅，下鲫鱼两面稍煎一下，滴一点料酒。

5.鱼撇一边，下姜片、蒜片、葱白、干辣椒煸炒出香味。

6.往锅里注入适量的清水煮沸，煮至汤成白色。

7.下豆腐下去同煮，煮开在煮1分钟，加盐调料。

8.最后加鸡精出锅，撒上葱叶，浇上香油。