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红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法
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红烧鲫鱼

鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。 上次去三门钓了几条鲫鱼，自己留下两条，其余的都给爸爸送

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    1条

  • 红辣椒

    3个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.老姜一块

step2

2.红椒5个，实际只用了3个

step3

3.葱

step4

4.辣椒切碎，姜切丝

step5

5.葱切碎

step6

6.鲫鱼杀好，掏出内脏洗净，放点盐腌20分钟

step7

7.锅烧干放油烧热，放鲫鱼下去煎

step8

8.煎到两面金黄色

step9

9.放入姜丝

step10

10.把红椒放在鱼身上，在红椒上撒上适量的盐

step11

11.从锅边放入清水

step12

12.盖上焖到汤变成奶白色

step13

13.撒入葱花，装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：utwl6618 上传,更新时间: 2013-01-08
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