辣味毛豆鲫鱼的做法
krbh09057727浏览

辣味毛豆鲫鱼

辣味毛豆鲫鱼-----也是一款家乡菜。 我感觉吧,很多朋友对于我做的家乡菜很好奇;怎么毛豆可以煮鱼? 这个我也不清楚是怎么形成的?反正自打我从厦门回到了江苏老家

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    500g
  • 毛豆

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲫鱼去鳃,去鳞,去肚,洗净沥干

step2

2.毛豆洗净

step3

3.锅里油热,放下鲫鱼

step4

4.两面煎透

step5

5.放姜,蒜,辣椒酱

step6

6.加适量水,加糖,料酒,老抽

step7

7.放入毛豆,煮开8分钟

step8

8.加盐,煮至汁稠

step9

9.撒些葱花即可

小贴士  

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