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红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法
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红烧鲫鱼

鲫鱼我们这里一般都是叫做刀鱼，还有个好玩的顺口溜呢：钓鱼要到岛上钓刀子鱼，说的快的话老是出错，上学那会同学之间经常开玩笑比谁说的快，现在想想还是很美好的回忆呢！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 郫县豆瓣

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼洗净

step2

2.葱姜切好备用

step3

3.起油锅

step4

4.煎鱼

step5

5.起油锅下郫县豆瓣炒出红油

step6

6.把鱼放进去

step7

7.放葱姜

step8

8.加老抽

step9

9.加料酒

step10

10.加水烧开

step11

11.加盐和鸡精烧开即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：angel72e 上传,更新时间: 2013-01-08
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