番茄烧鲫鱼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鲫鱼一条收拾干净备用。

2.番茄切块备用。

3.姜、蒜、葱花切好备用。

4.锅内热油，放入两片姜，放鲫鱼煎一下后盛出备用。

5.炒锅内倒入三份之二的番茄慢慢炒。

6.炒到番茄软烂出汁加适量番茄酱。

7.加入一碗清水。

8.把之前煎好的鱼倒回锅中，再加入两片姜，加适量盐。

9.把剩下的三份之一的番茄也倒入锅中，改小火慢煮一会。

10.待鱼熟后开大火收汁加入少许胡椒粉和葱花即可。