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家常炖鲫鱼的做法

家常炖鲫鱼的做法
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家常炖鲫鱼

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    800g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 香菜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 大料

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.将鱼洗净控水

step2

2.用刀切几道口子，以便入味。

step3

3.葱姜蒜大料备用

step4

4.香菜洗净切末

step5

5.锅内加油，油热后放鱼，煎至两边金黄

step6

6.将葱姜蒜大料炒出香味

step7

7.加适量料酒

step8

8.加适量酱油

step9

9.加适量水

step10

10.加适量盐

step11

11.加盖，炖半个小时左右

step12

12.装盘，撒上香菜末

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ggnc1780 上传,更新时间: 2013-01-08
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