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香煎干鱼的做法

香煎干鱼的做法
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香煎干鱼

不知道这种鱼的叫法，就叫干鱼吧，腌制好了之后，放在室外晒干表层的水分，煎起来特别的香哦~ 今天的天气很适合晒这个鱼~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜蒜辣椒

    适量

  • 味精

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将鱼处理干净，在鱼身上划3刀

step2

2.然后把鱼剥开，平铺

step3

3.在鱼身上抹些盐 ，味精，料酒，撒上姜蒜辣椒

step4

4.然后放在户外吹干或者晒干

step5

5.锅里倒油烧热

step6

6.把鱼放进去煎一下

step7

7.然后翻个面继续煎

step8

8.加一点点的水焖下，水干了就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gpry8539 上传,更新时间: 2013-01-08
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