酱烧鲫鱼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好所需的食材：鲫鱼、胡萝卜、青椒、辣酱。

2.胡萝卜切片，青椒切圈备用。

3.在鱼身上涂抹盐，腌制10分钟。

4.腌制好之后，均匀拍上面粉。

5.锅烧热后加适量油，将鱼放进锅里煎制。

6.一面煎好后翻面。

7.两面煎好后，将辣酱倒在鱼肉上，尽量涂抹均匀以便入味。

8.加适量水，炖大约2分钟。

9.倒入准备好的胡萝卜和青椒。

10.待胡萝卜和青椒熟，汤汁基本收干，即可出锅。