清炖鲫鱼的做法
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清炖鲫鱼

鲫鱼是常见的鱼种 味鲜美,常用来炖汤。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 大料

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲫鱼一尾,去鳞去内脏。洗净。

step2

2.两面裹上面粉。为了方便炸时保护外皮不易破损。

step3

3.锅内热油,放少许盐,入鲫鱼两面翻炸。

step4

4.等到两面金黄时。看看肉颜色差不多了。

step5

5.加葱花和姜调料。

step6

6.翻炒一下。加适量的水炖二十分钟。

step7

7.出锅前撒点香菜即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08