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千张番茄炖鲫鱼的做法

千张番茄炖鲫鱼的做法
haigtt47h13260浏览

千张番茄炖鲫鱼

鲫鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质，容易被人体消化吸收。 但是鲫鱼很多刺，通常我都是用来炖豆腐汤，然后让小朋友喝汤吃豆腐。 今天炖这个鲫鱼的汤菜加入了番茄和千张结。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    250g

  • 番茄

    100g

  • 千张

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 芹菜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.千张切条打结

step2

2.鲫鱼杀好洗干净抹上盐

step3

3.煎锅放油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄出锅备用

step4

4.炒锅留少许油放切块的番茄一半

step5

5.炒出汁后调入清水放入生姜片

step6

6.放入煎过的鲫鱼

step7

7.放入千张结大火烧开小火焖煮

step8

8.汤汁变浓白放入剩下的一般番茄

step9

9.调入盐巴放入少许切碎的芹菜出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：haigtt47h 上传,更新时间: 2013-01-08
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