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鸡蛋蒸肉圆的做法

鸡蛋蒸肉圆的做法
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鸡蛋蒸肉圆

昨天做的这个菜，吃饭的时候，孩子说，妈妈起个名字吧，我说就叫鸡蛋酿肉，孩子说不好听，我说那你起个名字吧，孩子说，就叫鸡蛋蒸肉圆，我说也行，就叫这个名字了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉末

    200g

  • 鸡蛋

    4个
  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 水淀粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋放在锅中煮熟

step2

2.煮熟后的鸡蛋剥皮备用

step3

3.切开两半

step4

4.取出蛋黄

step5

5.猪肉末中放入盐，糖，料酒，老抽，葱花

step6

6.搅打上劲

step7

7.肉馅团称肉丸放入蛋白中

step8

8.上锅蒸15分钟

step9

9.超锅中放水，放入适量的盐，煮开后，有水淀粉勾芡

step10

10.淋入蒸好的鸡蛋上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jcpx1e0sa 上传,更新时间: 2013-01-08
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