茄汁辣味烤鲫鱼的做法
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茄汁辣味烤鲫鱼

这是一道做了很久的菜,一直没有发,是因为最后拍的成品图不理想,而想再拍的时候,鱼已经吃光了。 这些图片就一直躺在图片库里,每次发菜谱,都感觉可惜没有成品图。而又

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    400g
  • 辅料:
  • 20g
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 番茄

    适量
  • 辣椒粉

    3g
  • 孜然粉

    5g
  • 鲜抽

    1勺
  • 1勺

操作步骤 反馈

step1

1.把鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干。

step2

2.把鲫鱼用盐,糖,料酒,鲜抽,姜片腌制半天入味.

step3

3.青椒洗净,去籽切片,胡萝卜洗净,切片。

step4

4.番茄洗净,切碎,放些辣椒粉,孜然粉,盐,油,搅拌好待用。

step5

5.用竹签把辣椒片,胡萝卜片,鲫鱼,串起来。

step6

6.用刷子刷上番茄辣椒汁。

step7

7..烤箱180预热5分钟,把鱼放入,开180度,上火,烤20分钟.

step8

8.再刷上番茄辣椒汁, 再烤15分钟.

step9

9.第3次再刷一次,烤5分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Fanny54O 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08